- Vous êtes ici
- Accueil
- Restaurants
- Rhone Alpes
- Restaurants Lyon
- Lyon 1er
- La Mère Brazier
La Mère Brazier
- 12, Rue Royale
- 69001 - Lyon 1er Arrondissement
-
La volaille de Bresse Demi-deuil est toujours à la carte, tout comme l’artichaut au foie gras. Mathieu Viannay donne simplement à ces recettes une seconde jeunesse, en les mettant au goût du jour.
Informations pratiques (La Mère Brazier)
Téléphone :
0478231720Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Pâté en croûte de volaille de Bresse et foie gras
- Araignée de mer aux condiments, émulsion de crustacés aux agrumes
- Escargots et grenouilles en cressonnette, asperges crues et cuites, émulsion à l’Ail
PLATS
- Poularde de Bresse Demi-Deuil, petits légumes et cerises au vinaigre
- Homard bleu et pommes de terre ratte, beurre de yuzu
- Pomme de ris de veau à la grenobloise, risotto de céleri et pointes d’asperges
DESSERTS
- Soufflé au Grand-Marnier
- Parfait au thym citron et liqueur de sureau
- Cube au chocolat Jivara et cœur passion, sorbet cacao
Plan d'accès La Mère Brazier
Laissez votre avis sur le restaurant La Mère Brazier
A proximité
Toutes les Couleurs
69001 LYON 1ER ARRONDISSEMENT à 0.17 km
Téléphone: 0472000395La Belle Etoile
69001 LYON 1ER ARRONDISSEMENT à 0.19 km
Téléphone: 0478286620La Boname de Bruno
69001 LYON 1ER ARRONDISSEMENT à 0.24 km
Téléphone: 0478308393
Mettre à jour cette fiche
-
Signaler une erreur
Idtypeabo : 8