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Hotel Restaurant La Poularde
- 2 Rue De Saint Etienne
- 42210 - Montrond Les Bains
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La cuisine de Stéphane COFFY, permet un voyage de découverte des mets et des vins dans le respect des traditions et de l'innovation suivant le rythme des saisons.
Trois suites junior de plain-pied, de style contemporain, spacieuses (64 m²) donnant sur le patio intérieur et la piscine d'été, quatre chambres supérior avec salon indépendant.
Informations pratiques (Hotel Restaurant La Poularde)
Téléphone :
0477544006Horaires du restaurant
Ouvert : Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Escalope de foie gras poêlée, Smyrne et Granny en chutney, croustillant végétal, glucose au thé des moines : 39 euros
- Langoustines cloutées de réglisse enrubanné parmentière, variation de céleris acidulés de pomelos : 49 euros
- Douce charlotte aux deux saumons en symphonie de crabe sur miroir gélifié de coriandre et percussion de wasabi émulsionné : 49 euros
PLATS
- Filet de Charolais et croustille Salardaise, confit de poireaux en tronçon et échalote « All Blacks » : 45 euros
- Homard en deux services, l’un en couverture Thermidor tendrement gratiné, l’autre grillé au pesto et à l’huile d’olive : 62 euros
- Chausson aux truffes noires (40g), escalope de foie gras poêlée : 119 euros
DESSERTS
- Mise en scène de nos fromages : 26 euros
- Harmonie de saveurs gourmandes : 22 euros
Plan d'accès Hotel Restaurant La Poularde
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Téléphone: 0477289380
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