Aux Berges du Lac

LA CARTE

ENTRÉES
- Terrine maison et sa confiture d'oignons
- Feuilleté de boudin sur salade verte
- Mousse de truite et saumon en charlotte
- Tranche de Foie gras Maison et son chutney pomme figue
- Crème d'escargots
...

PLATS
- Pieds de porc panés
- Rognons de veau braisés aux cèpes
- Magret de canard aux châtaignes et Whisky
- Pavé de boeuf sauce Foie gras
- Sot l'y laisse de dinde crème moutarde et estragon
- Petite friture au sel de Guérande
- Truite fraîche meunière
- Fine escalopes de saumon intercalées de champignons à la crème en papillotte
- Cuisse de grenouilles au beurre ail et persil
- Cassolette de St-Jacques sauce homardine en croûte
...

DESSERTS
- Délice au chocolat
- Verrine de fruits en gelée au thé
- Vacherin cassis vanille
- Omelette norvégienne
- Profiteroles
...