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Auberge Du Moulin De Lere




  • Le Moulin Sous La Côte
  • 74470 - Vailly



Du Lac Léman à Thonon-les-Bains, en remontant la vallée du Brevon jusqu'à Vailly, Aurélie et Olivier vous accueillent toute l'année à l'auberge du Moulin de Léré.

Vous apprécierez, dans ce grand espace naturel, l'authenticité d'un ancien moulin à eau avec sa roue et ses meules rénovés selon le respect des traditions.

L'ambiance chaleureuse de son Restaurant et Hôtel saura vous charmer.
Dernière mise à jours : 2011-12-06


Informations pratiques (Auberge Du Moulin De Lere)

Téléphone :

0450735760

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Savoyard

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- La roulade moelleuse de crabe et mascarpone au wasabi, émulsion de guacamole
- La tarte au potiron et thym maison, poêlée de champignons des bois
- Le Foie gras de canard mi-cuit pané aux mendiants torréfiés, chutney acidulé, pain grillé

PLATS
- L'Omble chevalier rôti aux noix de cajou, tomates confites et moutarde à l'ancienne
- Le Cassoulet de Castelnaudary à ma façon
- Les filets de Perches rôtis au sésame doré, poivrons doux et agrumes

DESSERTS
- Le moelleux au chocolat, souvenir de notre enfance, crème anglaise pralinée
- Les cannelés Bordelais Maison sauce Marmelade, glace Cognac
- La verrine de Foret Noire allégée, granité fruits rouge (alcoolisé)



Plan d'accès Auberge Du Moulin De Lere

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