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Arc En Ciel




  • 12, Place Du Docteur Bourdongle
  • 26110 - Nyons



Isabelle et Bernard vous proposent dans leur Restaurant Arc En Ciel, une cuisine gastronomique au gré des saisons, et des ingrédients provenant de petits producteurs locaux. Ils réalisent le travail à quatre mains: Bernard élabore ses créations salées, tandis qu'Isabelle confectionne les assiettes gourmandes.
Dernière mise à jours : 2010-03-04


Informations pratiques (Arc En Ciel)

Téléphone :

0475261518

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Duo de chèvre et tapenade
- Parmentier de morue à l'huile de truffes
- Veloutés en hiver, gaspachos en été

PLATS
- Grenadin de veau paré au jambon cru, réduction crémée aux olives de Nyons
- Morue dessalée par nos soins sur une compotée de tomates au basilic
Plats accompagnés de légumes vapeur de saison, poêlés avec un beurre persillé Maison

DESSERTS
- Nougat glacé Maison, crème de nougat, nougat dur et tendre
- La ganache au chocolat dans tous ses états
- Assiette autour du fruit de la saison (fruit cuit ou cru, en sorbet, en jus...)



Plan d'accès Arc En Ciel

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