Le Vivarais

Raffinés, créatifs, subtils, tels sont les qualitatifs des mets imaginés par le chef Stéphane Polly. Amoureux des saveurs, il offre au restaurant Le Vivarais une cuisine de qualité, savant mélange entre tradition, passion et originalité.

Le chef et son équipe proposent une carte délicate, inspirée des plus beaux accents méditerranéens, et repensée au gré des saisons à partir des produits les plus savoureux de l’Ardèche. Les mets proposés vous feront redécouvrir des parfums d'autrefois rehaussés d'une touche d'originalité.

En terrasse aux beaux jours, ou dans l'élégante salle du restaurant, la gastronomie prend là tout son sens.

Pour vos séminaires, alliez détente et travail dans un cadre luxuriant et raffiné : plusieurs espaces sont à votre disposition pour organiser vos incentives, vos journée de travail, vos séminaires résidentiels... tout en vous proposant diverses activités au Casino, aux Thermes, ou Sports à proximité.