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Le Chanteclair




  • 13 R Versoix
  • 01210 - Ferney Voltaire



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Informations pratiques (Le Chanteclair)

Téléphone :

0450407955

Horaires du restaurant

Ouvert du mardi au samedi midi et soir

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

36.83 euros

Entrées

Tartare de féra du Léman aux dés de pomme verte, jus d'huîtres et vinaigrette de pamplemousse - 17

Cassolette de moules du Mont Saint-Michel mi-fumées au foin, légumes croquants au basilic thaï - 15

Marbré de foie gras de canard mi-cuit en gelée acidulée aux amarenas, espuma d'artichaut et vinaigrette de betterave - 19

Plats

Croustillant de saumon français aux herbes fraîches, vinaigrette d'avocat à la verveine - 20

Filet de canard doré en croûte de sésame, sauce miroir au Cahors et aux cinq parfums - 23

Noisettes de biche sauce poivrade, accommodements de la chasse - 27

Desserts

Mille-feuilles craquant au chocolat Gianduja et à la bergamote - 10

Clafoutis tiède aux raisins Italia et à la crème d'amande, glace pistache - 10

Kouing-amann aux Reines des reinettes et vanille de Tahiti - 10



Plan d'accès Le Chanteclair

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