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La Fontaine




  • Lieu-dit Bourg
  • 01120 - Ste Croix



Plaisir, saveur et tradition sont les maîtres mots du Restaurant La Fontaine à Sainte Croix. Sébastien Martel travaille pour vous des produits de qualité: légumes du GAEC local (maraîcher), fromages fermiers régionaux, volailles fermières régionales de la Dombes, vins sélectionnés pour leur qualité chez des vignerons respectueux de la vigne et du terroir. Tout est fabriqué Maison, y compris le pain et la pâtisserie. Sébastien et son équipe vous accueillent dans un décor contemporain et chaleureux. Sa cuisine inventive au fil des saisons vous surprendra, que vous soyez entre amis, que vous organisiez un repas d’affaire, un dîner en tête à tête, ou encore votre réception de mariage.


Informations pratiques (La Fontaine)

Téléphone :

0478066119

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Crème brûlée au Foie gras et terrine de Foie gras Maison en duo, chutney de mangue, et sa brioche aux raisins Maison
- Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux
- Compotée de lapin aux petits légumes et herbes fraîches en gelée, salade en tapenade

PLATS
- Caille et magret fumés maison en salade à l’huile de noisette aux asperges
- Grenouilles fraîches en persillade comme en Dombes
- Noix de Saint-Jacques et médaillons de lotte en brochette, crème de poireau et sa julienne

DESSERTS
- Crème brûlée Maison infusée aux pralines roses
- Fondant au chocolat tiède sur ses griottes au sirop de vin rouge, glace vanille
- Verrine de risotto caramélisé aux ananas, croustillant chocolat



Plan d'accès La Fontaine

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