Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, vendredi, samedi) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi), ouverture dimanche (du 09/06 au 31/08)
Cuisine : Français
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45 euros
Entrées
Boeuf du Limousin fumé et mariné, nems de choux rave et asperges plumes, jus de concombre au sésame - 20
Velouté de mozzarella di Bufala, sorbet de tomate épicé, tartine de fèves et Jabugo - 20
Pressé de foie gras & anguille fumée, Pedro Ximénez - 20
Plats
Filet de turbot rôti, grosses asperges cuites et crues, miso dherbes et jus de morilles - 28
Le pithiviers de pigeon du Comtat aux cèpes et foie gras - 28
Onglet de veau à la moelle, soubise, purée de persil plat et jus à lail (origine EU) - 28
Desserts
Cubisme à la violette, gelée et bière de framboise - 14
Sphère magique à la fraise de Carpentras et poivre long - 14
Fines feuilles de nougatine, citron vert et fenouil confit - 14
84800 L ISLE SUR LA SORGUE à 0.1 km
Téléphone: 0434611763
84800 L ISLE SUR LA SORGUE à 1.05 km
Téléphone: 0490381170
84800 L ISLE SUR LA SORGUE à 1.11 km
Téléphone: 0490382397
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