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Auberge de Cassagne




  • 450 Allée De Cassagne
  • 84130 - Le Pontet



A quelques minutes à peine du Palais des Papes d’Avignon et toute proche des villages pittoresques tel Saint Rémy de Provence, cette bastide de 1850 - l'Auberge de Cassagne - déploie ses charmes au cœur d’un parc généreusement verdoyant.

Accueillis comme dans une maison de famille, les hôtes découvrent avec émerveillement les parfums, les couleurs et toute la générosité de l’accueil provençal. Décorées avec goût dans le respect des arts locaux, les chambres et suites s’articulent autour des cours intérieures qui s’ouvrent aussi pour la plupart sur le jardin et les matins chantants.

Le restaurant gastronomique dirigé par Philippe Boucher, disciple de Bocuse, est l’une des tables les plus convoitées de la région. L’histoire se poursuit sous le soleil ou à l’ombre des micocouliers autour de la piscine et du bassin pataugeoire pour vos bambins.

Le clou de ce lieu privilégié ? Un merveilleux Spa réunissant piscine intérieure, jacuzzi, sauna, hammam, douche chromothérapique, salle de fitness, cabines de massages et soins esthétiques Hormeta.


Informations pratiques (Auberge de Cassagne)

Téléphone :

0490310418

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Provençal

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Raviole et Poêlée de Homard aux Petits Légumes, Accompagné d’une Tartine de Racines en Crudités
- Foie Gras de Canard Mariné et Cuit au Poivre Noir et à l’Anis Etoilé
- Fleur de Courgette Farcie de Lotte, Artichaut et Truffe Blanche, Mousseux Beurre Blanc

PLATS
- Aile de Pigeonneau Braisée, sa Cuisse Confite à la Royale, Petit Jus de Cuisson Lié au Caramelia
- Le Râble de Lapin Farci Forestière et ses Côtelettes Panées, Cèpes en Bonbon et Duxelles de Champignons
- Cabillaud Cuit en Douceur, Beurre de Coquillage Safrané, Petite Brandade, Mousseux au Thym

DESSERTS
- Calisson de Provence Glacé, Fruits de la Passion, Ananas Confit et son Velours de Chocolat
- Rhubarbe Rôtie à la Vanille et Sucre de Canne, Fraises en Petite Déclinaison
- Marron, Ganache et Café Façon Tiramisu Rafraîchi de son Granité aux Fruits du Soleil



Plan d'accès Auberge de Cassagne

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