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Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
- 10 Place Du Gal De Gaulle
- 83170 - Brignoles
-
Informations pratiques (Hostellerie de l'Abbaye de la Celle)
Téléphone :
0498051414Horaires du restaurant
Déjeuner : de 12h30 à 14h (tous les jours) Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)
Informations
Cuisine : Français
Groupes
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LA CARTE
64 euros
Entrées
Effeuillé de morue, pomme de terre tiède, en vinaigrette - 22
Tendres légumes verts et céréales, jeunes pousses de printemps, brousse des Roves - 26
Premières asperges vertes à l'oeuf défait - 32
Plats
Merlu de Méditerranée, blanc et vert de blette - 36
Agneau de Sisteron, socca dorée, sauté primeurs - 48
Jarret de veau cuit longuement, déclinaison de carotte et sauge - 46
Desserts
Tartelette chocolat / noix - 18
Coupe agrumes en amertumes - 16
Soufflé pistache / griotte - 20
Plan d'accès Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
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