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l'EssenCiel




  • 50, Boulevard Victor Hugo
  • 06000 - Nice



Au 8ème étage du Splendid Hotel & Spa, dans le quartier huppé des Musiciens, en plein cœur de Nice, l’EssenCiel Bar-Restaurant offre un cadre exceptionnel à ses visiteurs.

La terrasse et les grandes baies vitrées de l’EssenCiel vous permettront d’admirer une vue unique sur la mer, la Promenade des Anglais, les sommets alpins, les hauteurs de Nice, ses monuments et ses attractions.

Récemment rénové, l’EssenCiel Bar-Restaurant propose à ses clients des produits de choix et un service haut de gamme, dans un cadre tendance et chaleureux.
Dernière mise à jours : 2013-01-28


Informations pratiques (l'EssenCiel)

Téléphone :

0493164100

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Les tomates grappes bio s’amusent avec la burratina, tombée de basilic frais et huile d’olive bio, cœur de jambon cru finement chiffonné.
- Le Gravlax de saumon mariné par nos soins et son lit de granny smith bio, toast de pain juste grillé, crème à la ciboulette bio.
- Le foie gras de canard maison au porto et sa confiture de tomates bio et brioche grillée.

PLATS
- Le suprême de poulet bio confit à l’asiatique, wok de légumes bio.
- La pièce de bœuf bio du marché poêlé sauce aux effluves de truffe de saison, pommes de terre confites.
- Les gambas bio en risotto maison au parmesan bio.

DESSERTS
- Le chocolat bio comme un mi-cuit, note de crème Anglaise à la vanille Bourbon façon
milkshake, note glacée.
- Crème brûlée caramélisée et flambée devant vous.
- Les fruits du marché en tartare, réduction de thé vert à la menthe et menthe fraîche.



Plan d'accès l'EssenCiel

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