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Le Clos de la Ribaudière
- 10, Rue Du Champ De Foire
- 86360 - Chasseneuil Du Poitou
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Une cuisine gourmande de produits frais de saison, fourni par les producteurs locaux exprime créativité, tradition et sincérité.
Informations pratiques (Le Clos de la Ribaudière)
Téléphone :
0549528666Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Groupes
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LA CARTE
ENTRÉES
- Asperges du Poitou, morilles et échalotes confites, crème de vieux balsamique
- Morue en croûte d’amandes aux herbes, coco au basilic
- Saladine de jeunes pousses, œuf poché et bœuf gravlax
PLATS
- Dorade royale et févettes, émulsion de coques au beurre
- Mignon de porc légèrement fumé, fondant-crémeux d’artichaut
- Poitrine de pigeon fermier, texture et variante de chou
DESSERTS
- Tarte à la rhubarbe renversée, fraîcheur de fromage blanc
- Transparence de violette et gariguette, citron givré
Plan d'accès Le Clos de la Ribaudière
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