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Hôtel Restaurant & SPA Plaisir - Île de Ré




  • 56/57 Avenue Du Pas Des Boeufs
  • 17580 - Le Bois Plage En Re



Restaurant installé au Bois plage en Ré avec accès immédiat à l'Hôtel Plaisir*** et l'Elégance Suites Hôtel****.

La cuisine est d'inspiration de la pêche et du marché. Présent dans les principaux guides gastronomiques, cet établissement est le 1er "Maître Restaurateur" de la région, " Table Gastronomique ", labélisé "Restaurateur de France" ainsi que Logis 3/3 cocotes.

Vous dégusterez une cuisine traditionnelle inspirée de notre Terroir, servie au sein du restaurant climatisé ou au bord de la piscine. À noter des plats diététiques et végétariens.


Informations pratiques (Hôtel Restaurant & SPA Plaisir - Île de Ré)

Téléphone :

0546090026

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Poissons et fruits de mer

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- "Ma mouclade est un mystère"
- Cubisme de foie gras de canard au pineau de l'Île de Ré, mikado de dranny smith, caramel d'un vinaigre balsamique
- Huîtres N°2 "Esprit PZ"

PLATS
- Noix de Saint Jacques poêlées, crème de maïs aux fines herbes, copeaux de légumes, au jus léger à l'encre de seiche
- Dos de cabillaud rôti à la fleur de sel de l'Île de Ré, foie gras de canard poêlé, risotto "Arborio" crémeux, aux vieux parmesan
- Maigre cuit en basse température sous une croûte d'olives noires; légumes verts iodés aux algues, parfumés au chèvre frais de Mme Lefort

DESSERTS
- Inspiration d'une tarte tatin sans pâte, coulis d'un caramel au beurre demi-sel
- Sphère d'un Summit glacé maison, gelée cognac-citron vert
- Moelleux au chocolat amer, crème de chocolat blanc, parfumé vaniile-cardamome



Plan d'accès Hôtel Restaurant & SPA Plaisir - Île de Ré

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