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Moulin du Val de Seugne
- Marcouze Route De Jonzac
- 17240 - Mosnac
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Le Chef Eric Prud’homme élabore une cuisine fine et généreuse à base de produits du terroir pour vous faire découvrir des plats de saison. Aux beaux jours la grande terrasse sur rivière bercera votre repas de son léger murmure. Vos repas seront accompagnés de vins issus d'une cave d'exception, nous sommes ici entre Cognac et Bordeaux.
Accès Handicapé à l'hôtel et au restaurant pour les personnes à mobilité réduite, y compris wc aménagé.
Pour vos réceptions privées : notre salle de restaurant accueille vos 80 invités, ou pour un repas plus intimiste jusqu'à 14 convives dans un salon privé. Privatisation de l’établissement possible. Pour vos séminaires et réunions, 2 espaces pour 14 et 24 personnes.
Informations pratiques (Moulin du Val de Seugne )
Téléphone :
0546704616Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Foie Gras de canard mi-cuit et viande de grison au sésame grillé, Chutney de mangue
- Saumon en rillette et Saint Jacques marinées au jus de citron vert, Méli-mélo de céleri et pommes vertes, nacre de Caviar "Sturgeon"
- Vinaigrette de Homard aux agrumes et tomates cerises confites
PLATS
- Noix de Ris de Veau braisée et blanquette de veau estragon, Sauté de panais et patates douces aux lardons
- Coquelet et Caille désossés, farcis et rôtis, jus d'airelles, Ecrasé de Topinambours, vitelottes et carottes
- Poêlon d’Esturgeon d’Aquitaine au beurre aillé, brochette de Grenailles
DESSERTS
- Fine tartelette de Praliné et Chocolat "Vanuari", Douceur fruits de la passion
- Sablé et mousse Cannelle, Sorbet XO, Poires et Pommes infusées au Cognac.
- Moelleux de Noix et Pruneaux au vieux Pineau des Charentes, Glace nougatine et Espuma de griottes
Plan d'accès Moulin du Val de Seugne
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17240 ST GENIS DE SAINTONGE à 4.5 km
Téléphone: 0546043622Le Vieux Logis
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Téléphone: 0546702013Le Coq d'Or
17500 JONZAC à 9.81 km
Téléphone: 0546480006
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