Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Foie Gras de canard mi-cuit et viande de grison au sésame grillé, Chutney de mangue
- Saumon en rillette et Saint Jacques marinées au jus de citron vert, Méli-mélo de céleri et pommes vertes, nacre de Caviar "Sturgeon"
- Vinaigrette de Homard aux agrumes et tomates cerises confites
PLATS
- Noix de Ris de Veau braisée et blanquette de veau estragon, Sauté de panais et patates douces aux lardons
- Coquelet et Caille désossés, farcis et rôtis, jus d'airelles, Ecrasé de Topinambours, vitelottes et carottes
- Poêlon d’Esturgeon d’Aquitaine au beurre aillé, brochette de Grenailles
DESSERTS
- Fine tartelette de Praliné et Chocolat "Vanuari", Douceur fruits de la passion
- Sablé et mousse Cannelle, Sorbet XO, Poires et Pommes infusées au Cognac.
- Moelleux de Noix et Pruneaux au vieux Pineau des Charentes, Glace nougatine et Espuma de griottes
17240 ST GENIS DE SAINTONGE à 4.5 km
Téléphone: 0546043622
17500 CLAM à 6.04 km
Téléphone: 0546702013
17500 JONZAC à 9.81 km
Téléphone: 0546480006
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