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L'Hermitage




  • Les Sables Vignier
  • 17190 - St Georges D Oleron



Dans le cadre chaleureux de l'hôtel restaurant L'Hermitage, Pascal, Maître Restaurateur, et Carine vous accueillent tous les soirs d'Avril à fin Septembre dans l'ile d'Oléron, au calme de la campagne à 800m de la plage et vous propose une cuisine généreuse et inventive qui vous sera servie par une équipe compétente et souriante.

En plus du menu et de la carte, le Chef vous suggère des plats élaborés au fil de ses achats du jour. L'Hermitage, la bonne étape oléronaise. Logis 2 cocottes.


Informations pratiques (L'Hermitage)

Téléphone :

0546765256

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Fricassée d'huîtres tièdes au saumon et pineau
- Roquette aux fraises, mozarella et magret fumé
- Saumon mi-cuit, orange, tartare d'algues

PLATS
- Émincé de seiches à la charentaise
- Tartare de boeuf mi-cuit aux herbes thaï
- Saumon poêlé mousse citronnée à la vanille

DESSERTS
- Soufflé charentaise à l'orange
- Moelleux pistache, fraise
- Panacotta aux agrumes sauce romarin
- Variation autour de la fraise



Plan d'accès L'Hermitage

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