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Comptoir des Voyages




  • 22 Rue Saint Jean Du Perot
  • 17000 - La Rochelle



Une cuisine aux mille visages!

Tout près du Vieux Port dans un cadre tout de bois tropicaux, vous allez parcourir les quatre coins de la planète.

A l’écart de l’agitation du Vieux Port, Richard Coutanceau avait trouvé en cet endroit, le lieu idéal pour y installer son deuxième restaurant, la cuisine y était traditionnelle, des fruits de mer aux poissons frais sélectionnés chaque jour à la Criée de La Rochelle ; « Le Bistrot de l’Entracte » était devenu le rendez-vous des rochelais.

En Septembre 2001, Monsieur Coutanceau Richard décide de passer le relais à son fils Grégory, oui mais voilà, il n’est plus question de faire de la cuisine traditionnelle. Grégory a un concept, osé et novateur : le mariage des épices et des plus beaux produits venus de la mer, ce sera « Le Comptoir des Voyages »…

Le restaurant s’habille de bois exotiques, de gravures, de fresques au plafond, le tout ressemble à un comptoir des épices. Ce dépaysement se retrouve dans l’assiette, tandis que la carte des vins abrite de nombreuses surprises…

Cette cuisine fusion, métissage entre les produits du terroir et les recettes du monde sont une véritable invitation aux voyages, à la découverte de saveurs nouvelles. Originalité de la maison, la vaisselle sélectionnée à chaque nouvelle carte, elle est à elle seule l’expression de ce nouveau souffle. Les couleurs et les formes sont une véritable surprise à chaque met.

La carte des vins enchante chaque voyageur qui franchit la porte de ce restaurant. Les 200 références de l’Australie au Chili, transforment ce périple en un voyage qui n'est que saveurs et surprises.

Le menu "Délices du Comptoir" à 31.50 euros vous invite au voyage. Tous les deux mois, explorez les richesses culinaires d'un nouveau pays.

Chef de cuisine : Fabrice Guérineau
Responsable de salle : Cyrille Guedon
Dernière mise à jours : 2013-05-17


Informations pratiques (Comptoir des Voyages)

Téléphone :

0546506260

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : World Food

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Pastilla croustillante de poulet revisitée, chutney d’oignon au safran, émulsion à l’harissa - 14 €

- Fines tranches de haddock fumé, composition de grenaille, avocats et coriandre fraîche au Satay,
Purée de citron confit - 15 €

- Trilogie de foie-gras de Mr Morille, confit au grué, en mousse aux 5 épices chinoises, sur pain d’épices en copeaux à cru et petits légumes en vinaigrette - 24 €


PLATS
- Émincé de seiches snackées, légumes du marché asiatique, sauce Bangkok - 20 €

- Rascasse en croûte de pavot, galette de crevettes de Madagascar, sauce crémeuse au satay japonais - 23 €

- Filet de bœuf grillé à la plancha, tortilla d’España, jus de veau au concassée de tomate andalou - 27 €

DESSERTS
- Passionatta italien, condiment de tomates et fruits rouges à la menthe poivrée - 10 €

- Gros cookie à la crème de noisette, demi-glace et glace au Turon espagnol - 10 €

- A la conquête des chocolats d’exception Araguani, Caraque et Ivoire à la fleur de sel - 10 €



Plan d'accès Comptoir des Voyages

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