Phoenicia Restaurant Libanais

LA CARTE

ENTRÉES
- Rikakat : mini croustillants au fromage halloum parfumé aux herbes.
- Kebbé krass : Boulettes de viande de bœuf croquante au blé concassé, farcis d'agneau haché, d'oignons et de pignons.
- Baba ghanouj : caviar d'aubergines rehaussé à la crème de sésame (tahina), au jus de citron et d’huile d'olive.

PLATS
- Kreydiss méchoui : gambas grillées à la coriandre, à l'ail et aux tomates.
- Chich taouk : brochette de blanc du poulet au parfum subtil de sa marinade.
- Kafta phoenicien : boulettes de bœuf émincé avec persil et avec oignons dans sa sauce tomate.

DESSERTS
- Baklawas : petits gâteaux à base de filo et farcis de pistaches, noix de cajou et pignons.
- Mahmouls : petits gâteaux à base de semoule, farcis de dates, pistaches et noix.
- Meghli : crème de riz à la cannelle et au cavri recouverte de noix de coco râpée, de noix et de pistaches.