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Le Gasseau




  • Route De Saint Ceneri
  • 72130 - St Leonard Des Bois



Le Restaurant du Gasseau est installé dans une belle maison en pierres de taille, au milieu d'un domaine de 35 hectares. Il a été créé en 2009 par Theodora Hauzer, Chef de Cuisine, qui est tombée amoureuse de cette demeure.

Ouvert uniquement sur réservation, notre table propose une cuisine de tradition française, élaborée à partir de produits bruts de qualité. La carte est volontairement limitée à cinq entrées, cinq plats et cinq desserts qui sont tous préparés essentiellement à la minute.

Le Chef de Cuisine, Theodora Hauzer, récompensée par le titre de Maître Restaurateur et citée par le guide Gault & Millau 2011 et 2012 mâtine également sa cuisine de saveurs d'extrême orient d'où elle tient ses racines.


Informations pratiques (Le Gasseau )

Téléphone :

0243347513

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Pressé de Foie-Gras maison, sirop de gingembre, sel de Guérande et épices douces, 10€00
- Médaillons de Lotte, sur un nappage au coriandre et citron vert, salade de noix de st jacques et écrevisses sur chicon, concassé de noix, 10€00
- Mousseline de Homard et perles de jus de framboise, 8€50
- Mesclun au blanc de volaille, verdure, pignes de pin, oeuf dur, asperges vertes, maïs et sauce parmesan, 6€00

PLATS
- Filet de St Pierre Grillé, 25€00
- Pièce du Boucher, 22€00
- Souris d'agneau, 18€50
- Risotto, poissons et fruits de mer, 15€00
- Travers de Porc - 12€00

DESSERTS
- Tiramisu revisité, 9€00
- Crème ananas et fruits rouges, 8€50
- Omelette Norvégienne, 7€50
- Quart de camembert de campagne, 6€50
- Crumble Pommes & Fruits Rouges, 6€00
- Faisselle, 5€50
- Coupe glacée, 5€00



Plan d'accès Le Gasseau

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