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Hôtel Restaurant l'Ermitage
- Rue Des Deux Eglises
- 53340 - Saulges
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Présent dans de nombreux guides le Restaurant de L’Ermitage vous prépare des mets aux saveurs raffinées alliant création culinaire et produits du terroir.
L’Ermitage se révélera également un lieu privilégié pour l’organisation de vos événements et vos repas de famille : baptêmes, communions, vos repas d’affaires ou vos séminaires.
Vous profiterez du parc, de la piscine, du mini-golf et à l’issu d’un agréable repas, vous pourrez faire une promenade digestive, jusqu’aux grottes préhistorique de Saulge. Pour les amoureux de nature et de randonnée, à L’Ermitage, près de Laval, gastronomie et détente se partagent.
Informations pratiques (Hôtel Restaurant l'Ermitage)
Téléphone :
0243646600Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Terrine de foie gras poché au vin rouge, pain d’épice Maison, toasté servit de sa gelée de vin
- Cromesquis de pied de cochon et sa fricassée d’escargot d’entramme, jus de viande et émulsion de son beurre
- Tiradito de bar de ligne mariné aux fruits exotique et citron vert sur un quinoa gourmand relevé d’une huile pimentée, mesclun d’herbes
PLATS
- Tronçon de barbue rôti à l’arrête, gnocchi d’algues sur un lit de poireaux, bisque de favouille
- Faux-filet grillé, mousseline de topinambour et poêlé de pied de mouton, jus de veau
- Tournedos de cannette en croûte de fruit sec torréfié, nonette de butternut et sa poêlé de légume et fruit du moment, sauce aux airelles
DESSERTS
- Tiramisu meringué à la liqueur de cacao, florentin au chocolat et sa crème glacé aux grué de cacao
- Carpaccio d’ananas au galanga, baba bouchon imbibé au rhum sorbet Mojito
- La pomme Granny Smith cuit à basse température, chiboust à la Manzana et son parfait glacé
Plan d'accès Hôtel Restaurant l'Ermitage
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