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Hôtel Restaurant L'empreinte




  • 119 Bd De L'océan Tharon-plage
  • 44730 - St Michel Chef Chef



Dans un cadre majestueux, l’hôtel restaurant L'Empreinte, (2 étoiles), vous accueille pour vous faire déguster ses spécialités régionales préparées par une équipe de professionnels reconnus.

Face à la mer, vous déjeunerez ou dînerez en admirant le plus beau coucher de soleil de la côte tout en vous régalant les papilles : bienvenue chez nous!

Tous nos produits sont frais du jour, notre carte évolue tous les deux mois.
Dernière mise à jours : 2013-01-28


Informations pratiques (Hôtel Restaurant L'empreinte)

Téléphone :

0240278217

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Terrine de lapereau aux noisettes, compotée d'oignons à la grenadine.
- Huîtres justes pochées en lasagne légère, jeunes pousses d'épinards, jus iodé juste crémé.
- Variation autour du foie gras, au torchon, en crème glacée, en mousse.

PLATS
- Lotte du guilvinec rôtie à la fleur de sel, condiment à la mangue brunoise aux sucs de cuisson citron vert.
- Bar en filet, jus de ratatouille et petites tomates confites au sirop d'érable.
- Pavé de cerf au jus, pommes de terres fumées et champignons sauvages.

DESSERTS
- Variation de caramel en mille-feuille, en mousse, en glace, et en croquant.
- Le macaron combava et compotée de fruits des bois.
- L'omelette norvégienne façon L'Empreinte.



Plan d'accès Hôtel Restaurant L'empreinte

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