La Cabane à Jules

Le Restaurant La Cabane à Jules est installé dans une ancienne salorge rénovée au coeur des marais salants de Guérande, ce qui lui confère un cadre particulier, très moderne, tout en couleurs et matériaux bruts. Une terrasse donne sur les côteaux de Guérande, ambiance propice à la dégustation de vins et cocktails Maison pour cet établissement chaleureux qui fait aussi bar. Le Menu Découverte, à l'ardoise, vous permet chaque midi en semaine d'estimer le prix de ce que vous mangez, selon votre taux de satisfaction ! La cuisine: généreuse et locale, est composée de plats du terroir et de produits de la mer. A découvrir également, le Cassoulet gratiné de La Cabane: confit de canard, saucisson à l'ail, jarret d'agneau, saucisse de Toulouse et cocos de Vendée; les cuisses de grenouilles sautées à l'ail; les gambas rôties au cajun, riz poêlé aux herbes... Et aussi le Menu des 3 Carpaccios (poisson, bœuf, ananas), le tartare de bœuf charolais coupé au couteau de 270gr, la sole meunière "Tradition" et les incontournables moules du pays dans tous leurs états... Desserts Maison, dont la tarte Tatin banane aux épices douces et sa glace coco ou la trilogie de mousse au chocolat et sa tuile aux amandes.