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Au Fil des Saisons




  • 20 Pl Charles De Gaulle
  • 44330 - Vallet



Au coeur du vignoble Nantais, le Restaurant Au fil des Saisons à Vallet (Loire Atlantique, 44), vous propose une cuisine inventive à base de produits de saison et de produits frais. Nous attachons une grande importance à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients pour élaborer des plats équilibrés et riches en saveurs.


Informations pratiques (Au Fil des Saisons)

Téléphone :

0240363005

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Brochette de moules de Bouchot et tartare de tomates à la citronnelle et sauce soja
- Timbale de filet de sabre aux escargots du bocage Vendéen (BIO) en croute de sésame au wasabi

-

PLATS
- Filet de canette poêlé aux graines de coriandre, feuillantine de pommes de terre aux Girolles
- Tronçon de turbot ou Barbue (selon arrivage) rôti aux pommes de terre safranées façon bouillabaisse

DESSERTS
- Muscadette aux framboises et pêches pochées à la Badiane
- Gâteau Nantais au sirop léger de Limoncello, fruits rouges du Pays et mousse de yogourt au citron vert



Plan d'accès Au Fil des Saisons

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