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L'entre-pots




  • 44210 - Pornic



En cuisine, l'alliance des contraires fait merveille: le sucré et le salé, le chaud avec le froid, le doux sans oublier l'amer... C'est le yin et le yang détournés vers l'exaltation des papilles gustatives. Cette multiplicité des plaisirs a inspiré le projet d'Eric et de Ronald : l'Entre-Pots à Pornic est un bâtiment d'allure industrielle, mais dont le décor est raffiné et l'ambiance confortable ; l’accueil est soigné et détendu, on peut y manger et aussi faire l'emplette de vins soigneusement sélectionnés. La cuisine, à la fois inventive et soucieuse du moindre détail dans la tradition de la cuisine « à l'ancienne ».


Informations pratiques (L'entre-pots)

Téléphone :

0240392020

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Gravelax de saumon mariné par nos soins à l'aneth

- Effiloché de crabe et son croustillant, vinaigrette d'agrumes

- Tartare d'avocat et féta



PLATS

- Duo de Saint-Jacques et Gambas à la coco et coriandre

- Pavé d'autruche, purée de patate douce et sauce chocolat-xérès

- Côte de veau bio de chez Philippe Gineau, petites pommes de terre Ratte et légumes du moment



DESSERTS

- Assiette de fromages de chez Pascal Beillevaire

- Crème brûlée à la vanille, pistache, chocolat, noisette, passion ou autres

- Expresso Fudge



Plan d'accès L'entre-pots

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