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Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau
- 33 R Chapelle St Martin
- 44115 - Haute Goulaine
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Informations pratiques (Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau)
Téléphone :
0240061591Horaires du restaurant
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi, mardi et dimanche)
Informations
Cuisine : Français
Groupes
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LA CARTE
125 euros
Entrées
Spirale de spaghetti, langoustine, ris de veau - 44
Saint Jacques rôtie aux pistaches, Céleri fumé sur sarments de vigne, croquant pomme verte - 45
Plats
Cataplana d'agneau cuisiné dans un bouquet de thym et romarin - 49
Bar aux coquillages, ail noir d'Aomori et patchoy, bouillon de coco au galanga - 48
Pigeonneau de Mesquer rôti à la fève de Tonka, Pastilla, pulpe de dattes Medjoul et citron - 49
Desserts
Citron/fromage blanc/coriandre - 19
Chocolat/cacahuète/Crème glacée pop corn - 19
Plan d'accès Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau
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