2 Potes au Feu

LA CARTE

Entrées – 6,50€
- Noix de pétoncles et gambas juste poêlées et déglacées au cidre breton
- Nems à la provençale et tomates séchées, jeunes pousses de saison
- Carpaccio de foie gras maison au piment d’Espelette posé sur ses tartines de muesli
- Velouté de citrouille et sa crème au marron, croustillant de lard fumé
- Tartine savoyarde gratinée, mesclun et sa vinaigrette balsamique
- La terrine maison des « 2 potes » accompagnée de sa compotée d’oignons rouges et ses salicornes au vinaigre

Plats – 14,90€
- Souris d’agneau mitonnée au thym et sa poêlée de légumes d’hiver
- L’entrecôte à votre goût sauce béarnaise et frites maison
- Brochettes de thon snackées au sésame noir, filet d’huile de Noisette et son écrasé de patates douces
- Côte de veau 300g, crème aux trompettes de la mort et son gratin dauphinois
- Filet de Bar rôti à la fleur de sel et ses légumes maraichers
- Le traditionnel « Pote au Feu »

Desserts – 6,50€
- Camembert rôti au miel et au romarin, et pommes caramélisées
- Parfait chocolat blanc aux noisettes torréfiées, craquant carambar
- Transparence d’agrumes et sa crème à la vanille de Madagascar
- Profiteroles façon 2 potes et sa sauce chocolat
- Mascarpone rhubarbe accompagné de son financier à la pistache
- Mi cuit au chocolat et son cœur fondant caramel au beurre salé