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Bistrot du Boucher




  • 106, Rue Valenciennes
  • 59500 - Douai



C’est entre la place d’Armes et la porte de Valenciennes, en plein centre-ville, que se trouve le Bistrot du Boucher de Douai, tenu par Julien Heysen. Avec convivialité et entrain, Julien accueille les clients et met tout en oeuvre pour leur faire passer un bon moment. Le Bistrot du Boucher de Douai reflète le style rétro-moderne caractéristique de l’enseigne. Dans un bâtiment consacré à la restauration depuis 600 ans, les convives se verront offrir une cuisine française mijotée sur place.
Dernière mise à jours : 2011-02-11


Informations pratiques (Bistrot du Boucher)

Téléphone :

0327889090

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Longe d’os à moelle rôti, gros sel de Guérande et toasts grillés
- Aumônière de Maroilles et Granny Smith, salade d’endives et noix
- Terrine de canard aux saveurs d’hiver, toasts grillés

PLATS
- Trilogie de tartares (200 g) : le classique, le provençal, l’aller-retour, pommes frites et bouquet de salades
- La fameuse souris d’agneau confite lentement au thym et romarin, pommes battues au beurre d’Isigny-Sainte-Mère.
- La Cotriade du Bistrot, selon le marché du jour

DESSERTS
- La trilogie de profiteroles du Bistrot
- Puits d’Amour : pommes caramélisées et flambées au Calvados, crumble, sorbet Cidre fermier, mousse mascarpone
- le BdB : biscuit à la châtaigne BIO de Corse, compotée de rhubarbe, mousse au chocolat blanc



Plan d'accès Bistrot du Boucher

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