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Le Manoir du Prince




  • 999 Route De Seysses
  • 31120 - Portet Sur Garonne



Bienvenue à la campagne, à seulement 15 minutes du centre de Toulouse,pour un déjeuner ou un dîner, un repas d'affaires ou de groupe : le Manoir du Prince vous accueille au coeur d'un parc arboré. Pensé comme une maison, le Manoir dispose de grandes salles (200 personnes) mais se décline également en petit salon plus intimiste. Quelle que soit la formule sélectionnée, vous serez séduits par une cuisine inventive.


Informations pratiques (Le Manoir du Prince)

Téléphone :

0561311414

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Carpaccio de noix de Saint-Jacques, marinade d'orange sanguine et estragon
- Cocotte de foie gras de canard au naturel, toast de pain de campagne
- Ravioles de gambas aux pommes Granny et au calvados, bouillon de crustacés
- Salade fraîcheur du Manoir (fruits et légumes)
- Tartare de canard, roquette et Parmesan

PLATS
Les poissons
- Rouget de roche rôti, cocotte de légumes grillés au chorizo
- Blanc de barbue cuit vapeur, émulsion de foie gras
- Zarzuela de blancs de seiche grillés à la badiane et cannelle

Les viandes
- Magret de canard grillé entier à la lavande et lard fumé
- Côte de veau aux girolles et à la crème
- Carré d'agneau rôti en croûte dorée, jus à la fleur de thym
- Émincé d'onglet de boeuf, crème de gorgonzola

FROMAGES
Assiette de fromages, mesclun de salade et pignons de pins

DESSERTS
- Tarte citron meringuée déstructurée en verrine
- Fondant chocolat coeur de pistache
- Effeuillé de mangue sirop verveine menthe, sorbet orange
- Coque chocolat coco au gingembre confit
- Café gourmand
- Gratin de Gariguettes au Champagne



Plan d'accès Le Manoir du Prince

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