Du jeudi au dimanche de 12h à 13h30 etde 19h45 à 21h. Fermé le dimanche soir.
Cuisine : Français
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44 euros
Entrées
Calamars et boudin poêlés sur un émincé de fenouil légèrement croquant, roquette et jus de pommes vertes - 22
Foie de canard grillé poudré de pain de seigle et sésame, légumes racines dans un bouillon gingembre-vanille - 25
Asperges du domaine de Saint Vincent au parfum d'orange, soupe de laitue à la manière des oeufs à la neige - 18
Plats
Le pigeon du Mont Royal, croûté de cèpes et d'ail, confit d'agneau au Genièvre et au parfum de réglisse - 32
Le pavé de veau de l'Aveyron et du Segala poêlé et servi rosé, combava, citron et gingembre - 28
Paupiette de cabillaud au chou et aux champignons, carottes au bouillon relevé de sauce soja - 22
Desserts
Le chocolat en sucré salé, acide amer - 11
Dessert gourmand autour du praliné et du café - 11
Salade de fruits tilleul-gingembre, sorbet thym-citron et soufflet verveine - 11
12240 RIEUPEYROUX à 11.94 km
Téléphone: 0565296708
12160 BARAQUEVILLE à 14.63 km
Téléphone: 0565690979
12320 ST CYPRIEN SUR DOURDOU à 18.64 km
Téléphone: 0565698319
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