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Les Tuileries
- Route De Cuvry
- 57420 - Fey
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Informations pratiques (Les Tuileries)
Téléphone :
0387520303Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
Groupes
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LA CARTE
Entrées
Foie Gras de Canard poêlé, Marrons en fricassé et en émulsion
Nem de Grosse Langoustine d’Ecosse, Sauce aigre douce au Miel et Curry
Les Grosses Noix de Saint Jacques de Baie de Saint George Au naturel cuit en vapeur, Fleur de Sel et Julienne de Légumes
Plats
Thon Rouge en Esquimeau, Algue de Nori, soja et Citronelle
L’Entrecôte à l’Os taillée comme en Toscane (350g), Copeaux de Vieux Parmesan
Côte de Boeuf flambé au Cognac, Sauce Poivre Mignonette (Pour 2 personnes)
Petite Côte de Biche au Poivre noir, Poire pochée aux Epices et Légumes du moment
Desserts
Transparence Cappuccino, gelée café, crème mascarpone et émulsion vanillée accompagnée de ses langues de chat
Minestrone de fruits arrosé de champagne brut, Sorbet pamplemousse rose
Moelleux chocolat et piment d’Espelette et caramel au beurre salé
Plan d'accès Les Tuileries
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Téléphone: 0387742106
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