Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir,
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Menu :
Amuses Bouche
Tartare de Boeuf, Copeaux de Parmesan
Civet de Chevreuil, Tagliatelles Maison
Assortiment de Sorbets Fruits de Saison
Douceur
LES POISSONS
- Turbot Rôti, Girolles Fraîches , Emulsion au Champagne
- Lotte pochée dans son Bouillon de Légumes
- Lieu Jaune de Ligne Rôti à la Grenobloise
- Dorade Royale Entière Flambée au Pastis, Compotée de Fenouil
LES VIANDES
- Pièce de Boeuf de la Ferme de mon Oncle Hubert rôtie, Sauce Cherry et Poivre Vert
- Magret de Canard rôti aux Abricots
- Noisette de Chevreuil poêlée, Purée de Marrons, Sauce Grand Veneur
- Tranche de Veau, Légumes du Moment, Sauce Moutarde à l'Ancienne
- Filet de Volaille Farcie au Foie gras, Figues Fraîches
57200 SARREGUEMINES à 1.94 km
Téléphone: 0387984375
57520 GROSBLIEDERSTROFF à 6.21 km
Téléphone: 0387091669
57510 GRUNDVILLER à 10.35 km
Téléphone: 0387026940
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