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Le Compostelle




  • 2 Rte Languedoc
  • 48130 - Aumont Aubrac



Restaurant Le Compostelle. Sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, Pierre Roudgé vous propose une cuisine appliquée à partir de produits du terroir: boeuf Aubrac, truite fario, agneau de Lozère. Idéalement situé entre Aubrac et Margeride.


Informations pratiques (Le Compostelle)

Téléphone :

0466428007

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Le flan de Foie gras de canard, jus de poulette aux girolles

- Le persillé de poularde aux piments doux



PLATS

- Le filet de boeuf Aubrac au vin jaune et aux morilles

- La truite Fario au jambon



DESSERTS

- Le crapiaud aux pommes caramélisées au Calvados

- La coupétade

Carte : Entre 14.50 et 27.00 €



Plan d'accès Le Compostelle

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