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Le Domaine

Pradines Le Haut Ancienne Route Bédarieux
34500 - Beziers

Dans une ancienne cave viticole, Francis Santuré vous acceuille dans un cadre champêtre à la campagne à 5 mn du centre ville, parking, terrasses, jardin idéal pour manger à deux, entre amis ou en famille (anniversaire, communion, baptême, mariage, séminaire, buffet dînatoire...) jusqu'à 120 personnes.

Cuisine de saison esprit terroir, associée aux vins languedociens. Ouvert toute l'année sur réservation.

Dernière mise à jours : 2012-01-16

Informations pratiques (Le Domaine)

Téléphone :

0608997831

Horaires du restaurant

Ouvert : Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Evènementiel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Marbré de foie gras de canard au Banyuls
- Aumônière de saumon fumé au tartare de saumon mariné aux fines aromates
- Escalopes de Foie gras poêlé pêche et melon caramélisés sauce douce au muscat et fruits rouges

PLATS
- Trilogie de volaille, magret et boeuf sur coulis de cèpes, pomme de terre écrasées à l'huile d'olive
- Harmonie de poissons et crustacés à la nage de homard en petit luté
- Pressé de cochon noir "Duroc" à la lie de vin

DESSERTS
- Palette de sorbet en robe blanche meringuée sur coulis de framboise
- Fondant au chocolat sur rosace de poire pochée nuage de chocolat chaud et amandes torréfiées
- Entremêt de saison

Plan d'accès Le Domaine

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