Ouvert : Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Marbré de lapereau au basilic & oignons doux des Cévennes caramélisés, châtaignes et champignons au vinaigre
- Escalope de foie gras poêlée, crumble pommes-citron & jus de fruits de la passion
- Noix de Saint Jacques rôties, crème de courge butternut, chutney de pamplemousse & jus de viande
PLATS
- Pavé de truite saumonée fondante, risotto aux champignons de saison, bouillon crémeux de homard
- Parmentier de queue de bœuf, poêlée de cèpes & jus perlé d’huile à la truffe noire
- Demi-pigeonneau rôti en deux cuissons, purée de pomme – céleri, échalotes grillées, pastilla aux épices chauds, foie gras poêlé & jus aux senteurs de Garrigues
DESSERTS
- Tartelette au chocolat noir, poires caramélisées, fruits du mendiant & glace à la figue sèche
- Pommes cuites façon tatin, cheesecake fromage blanc – citron vert & jus de groseille
- Coing poché au vin d’épices chaudes, sorbet au yaourt
34190 BRISSAC à 4.74 km
Téléphone: 0467837243
34190 LAROQUE à 7.61 km
Téléphone: 0467685558
34190 BRISSAC à 7.69 km
Téléphone: 0467733116
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