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La Factory




  • 598 Avenue Raymond Dugrand
  • 34000 - Montpellier



Comme son nom l’indique, LA FACTORY est une invitation à la dégustation dans une ambiance industrielle made in New York.

Décoré par le célèbre architecte designer Pierre CHADUC, qui a à son actif les plus prestigieux restaurants Lyonnais dont le Gabion et la Brasserie Georges, l’espace intérieur de LA FACTORY est un savoureux mélange d’art déco et de pièces industrielles sélectionnées avec soin.

Carte en main, le restaurant propose des plats gourmands et raffinés préparés à partir de produits frais de qualité.

Mais les passionnés de vins ne seront pas en reste puisque LA FACTORY, en tant que bar à vins, propose aussi une carte de grands millésimes.
Dernière mise à jours : 2014-03-14


Informations pratiques (La Factory)

Téléphone :

0467202060

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

Entrées
- La Crème Légère de Cocos Confits, Le Lard de Colonata et œuf de Caille Poché
- Comme une terrine de Chèvre Frais, Caramel de Banyuls et Chips de Vitelotte
- L’Opéra de Foie Gras de Canard aux épices douces, pommes façon Tatin

Plats
- Les Saltimbocca de Veau au cœur de Mozzarella, Gnochhis de pommes de terre fritos de sauge, jus du sautoir
- Le Couscous de Poissons de la Criée, Légumes, le Bouillon aromatisé et Feuilles de coriandre

Desserts
- L’Ile Flottante XXL, Crème anglaise généreuse, amandes caramélisées



Plan d'accès La Factory

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