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Symposia




  • 11 R Ratte
  • 34000 - Montpellier



Symposia à Montpellier. Notre choix gastronomique nous fait privilégier les produits issus de l’agriculture biologique. Les viandes, l’épicerie, la crèmerie et les légumes sont tous BIO et de saison. Nos viandes proviennent toutes des abattoirs de Marvejol ou de Rodez et sont de race Aubrac ou Salers. Nous élaborons à partir de ces produits, une cuisine traditionnelle avec une préférence pour la Provence et le Languedoc. Toutes les semaines, nous proposons des plats du jour de la cuisine traditionnelle régionale. Notre Carte des Vins évolue avec notre recherche permanente de producteurs originaux.
Dernière mise à jours :


Informations pratiques (Symposia)

Téléphone :

0499610486

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Saumon mariné Gravlax

- Salade aux trois chèvres

- Noix de St-Jacques au Noilly Prat



PLATS

- Pavé de saumon BIO à l’unilatéral

- Carré d´agneau BIO au thym et à la lavande

- Entrecôte d´Aubrac BIO 350g



DESSERTS

- Crumble pommes poires myrtilles

- Fondant au chocolat BIO

- Millefeuilles aux framboises



Plan d'accès Symposia

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