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L'Authentic




  • Place De L'ancienne Ecole
  • 30700 - St Siffret



Joëlle et Jérôme Florensa vous accueillent dans le cadre de l'ancienne école de Saint-Siffret, et vous proposent un Menu gourmet à déguster dans la salle de classe ou la cour de récréation du village. En cuisine, Joëlle met en valeur les produits locaux en préparant des recettes inventives aux notes sucrées-salées, traditionnelles et méditerranéennes. En salle, Jérôme veille à votre confort et vous propose une Carte de Vins languedociens à découvrir.


Informations pratiques (L'Authentic)

Téléphone :

0466226009

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Feuilleté de lapin
- Crème de courge avec glace au Foie gras
- Caviar de tomates au Pesto

PLATS
- Noix de St-Jacques panées au pain d'épices
- Chapon en cocotte, sauce aux morilles
- Filet de boeuf Rossini

DESSERTS
- Tarte Maison à la praline
- Fondant au chocolat et framboises
- Crème brûlée au suprême d'agrumes



Plan d'accès L'Authentic

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