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L'Ardoise




  • 1 Chemin Neuf
  • 30250 - Aubais



Au coeur d'Aubais, légèrement en contrebas du Chemin Neuf, L'Ardoise est nichée dans des murs anciens, entourée du flux permanent des eaux de source. Juste sous la terrasse, il y a le potager où Nancy, Franck et Frané font pousser herbes et légumes de saison. Grâce au talent du Chef Franck Bonnet, artiste toujours prêt à réinventer l'art du bien-manger, le succès ne s'est pas fait attendre. Toujours à la recherche de nouveautés, Nancy, Franck et Frané vous feront partager un moment de dégustation raffinée qui ravira vos sens.
Dernière mise à jours :


Informations pratiques (L'Ardoise)

Téléphone :

0466353340

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir,

Informations

Cuisine : World Food

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Soupe de topinambours et artichauts accompagnée de son escalope de Foie gras

- Salade de jambonette de poulet aux épices, vinaigrette orientale



PLATS

- Parmentier de Canard confit aux senteurs de truffes blanches et champignons des bois

- Poêlée de crustacés sur purée & sa sauce au curry rouge



DESSERTS

- Verrine de patate douce et son mille-feuille aux pommes et à la cannelle

- Assiette de desserts sur le thème de l'agrume



Plan d'accès L'Ardoise

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