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Auberge de Valestalière




  • D39 Valestalière
  • 30170 - Monoblet



Dans cette ancienne école créée en 1882 qui accueillait encore les enfants des environs il y a 50 ans, les assiettes ont remplacé les cahiers, les couverts les stylos, et de confortables chambres les salles de cours.

Dans la salle à manger à la vue imprenable ou sur notre terrasse ombragée ouverte sur le vallon, nous vous invitons à déguster une cuisine française soignée, aux saveurs authentiques, réalisée avec des produits frais issus du terroir cévenol.

Rejoignez nous donc dans ce cadre d'exception pour le plaisir de vos papilles ou pour des nuits de repos dans ce cadre enchanteur ! Faîtes de notre auberge une base pour des découvertes touristiques et culinaires !


Informations pratiques (Auberge de Valestalière)

Téléphone :

0466854579

Horaires du restaurant

Ouvert : Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Aumônière de pelardon, crème balsamique et petite salade
- Foie gras poêlé sur son pain d’épices déglacé à la Cartagène
- Tarte de Brandade de Morue aux olives noirs et tomates

PLATS
- Filet de boeuf et sa sauce aux morilles
- Parmentier de confit de canard
- Filet de truite à la crème et aux amandes

DESSERTS
- Moelleux au chocolat, crème anglaise
- Délice coco-framboise-chocolat blanc
- Crème Caramel au Grand Marnier



Plan d'accès Auberge de Valestalière

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