Recherchez les promos dans un resto, une ville... Ex : Restaurant Paris

Le Brantalou




  • Domaine De L'espinet
  • 11500 - Quillan



Sur un ancien domaine viticole de 125 hectares, le restaurant Le Brantalou vous propose une cuisine inventive et raffinée inspirée des saveurs méditerranéennes et des produits de saison.

Au coin de la cheminée l'hiver et au bord de la piscine l'été, découvrez les créations du chef Albert Batlle, Maître-Restaurateur.

Réservations en ligne avant 17h pour le soir même, et à toute heure par téléphone.
Dernière mise à jours : 2014-04-15


Informations pratiques (Le Brantalou)

Téléphone :

0468208890

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Tendance

Groupes

Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...

Faire une demande gratuite


LA CARTE

Entrées
- Le velouté de potirons et sa crème chantilly aux noisettes torréfiées
- Les Saint-Jacques juste snackées et leur velouté de cèpes adouci à la crème
- Le médaillon de foie gras de canard cuit à basse température aux raisins du moment, glace au pain d'épices et toast chauds briochés

Plats
- La daurade royale de Méditerranée servie entière, cuite en deux temps
- Le pavé de biche préparé en tournedos, sauce aux airelles et purée de marrons
- L'assiette végétarienne aux petits légumes d'automne, pommes de terre grenailles et tomates confites

Desserts
- La Tatin de pommes du moment présentée en mille-feuille de nougatine à la noisette et crème mousseline à la vanille
- Le fondant au chocolat, coeur moelleux tout blanc et quenelle de sorbet aux fruits rouges
- Le vacherin glacé à la châtaigne, glace à la vanille, coulis aux fruits rouges et meringue aux amandes



Plan d'accès Le Brantalou

Laissez votre avis sur le restaurant Le Brantalou

A proximité





Mettre à jour cette fiche - Signaler une erreur

Idtypeabo : 8





Partagez votre Avis sur Facebook

Vous y étiez ? Partagez votre expérience avec vos amis ! Laissez votre commentaire sur ce Restaurant.