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Le Mas de Gaujac




  • Rue Gustave Eiffel
  • 11200 - Lezignan Corbieres



L'hôtel*** restaurant le Mas de Gaujac et son équipe vous accueillent dans un cadre feutré, une ambiance chaleureuse, venez découvrir son architecture originale et sa cuisine créative qui mettront tous vos sens en éveil.

Notre hôtel est situé à proximité immédiate du simulateur de chute libre FLYZONE.
Dernière mise à jours : 2013-01-29


Informations pratiques (Le Mas de Gaujac)

Téléphone :

0468581690

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Velouté de cèpes caramélisés et son escalope de foie gras poêlée en raviole au jus de truffe
- Ballotine de saumon et Saint Jacques, crème à l'huile d'olive et citron vert
- Terrine de lapin confit au vin blanc et muscat de St Jean, coeur de foie gras

PLATS
- Tartare de boeuf taillé au couteau minute
- Cabillaud rôti en crôute de chèvre frais, sauce dieppoise
- Saint-Pierre pané au pain d'épices, crème de coques à l'échalotte

DESSERTS
- Fondant au chocolat au piment d'espelette, et son sorbet à la kriek
- Tarte aux noix, glace aux pralines roses
- L'Apple en sphère de chocolat blanc, mousse de pomme verte manzana sur lit de sablé breton



Plan d'accès Le Mas de Gaujac

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