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Le Portanel
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- 11100 - Bages
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Vous pourrez découvrir des spécialités locales dans le cadre d'une ancienne maison de pêcheurs, notamment l'anguille qui est le produit phare de la région. D'autres poissons sont mis en avant, comme le loup, la daurade, la cranquette.
Informations pratiques (Le Portanel)
Téléphone :
0468428166Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Groupes
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LA CARTE
ENTRÉES
- Cappuccino de cranquette, crème fleurette et pincée de cannelle
- Assiette de Pays et son verre de vin régional
- Carpaccio de magret de canard mariné, son caviar d'aubergine aux cinq épices
PLATS
- Anguille de l'étang sautées persillées
- Pariade de poisson de la criée, jus de zarzuela et son aïoli
- Filet mignon de veau aux morilles, son croustillant de vieille Tome de brebis
DESSERTS
- Brick de chèvre, compote de pommes et coings à la citronnelle
- Figuette narbonnaise spécialité
- Saveurs pour les chocophyles
Plan d'accès Le Portanel
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