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La Chaum'Yerres




  • 1 Av Libération
  • 77390 - Chaumes En Brie



L'auberge la Chaum'Yerres, située à Chaumes en brie, village authentique, berceau de la musique classique, contemple la rivière. Le Chef Christian Berton vous propose une cuisine classique de produits frais dans une ambiance rustique et conviviale, service au guéridon et terrasse pour les beaux jours, tables rondes, carte des vins de 160 références, salon avec cheminée.

Son salon privé "Le Rosalinde" pour de petites réceptions de 20 personnes maximum au bord de l'Yerres, avec sa terrasse d'été,
ses chambres balnéo climatisées, ....
Dernière mise à jours : 2011-12-13


Informations pratiques (La Chaum'Yerres)

Téléphone :

0164060342

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Ris de veau aux cèpes, velouté de Champagne
- St Jacques dorées au piment d'Espelette
- Escalopes de foie gras, velouté de lentilles vertes

PLATS
- Poissons selon arrivage de Rungis
- Filet de boeuf de Salers en croûte
- Carré de biche rôti, lie de vin chocolatée

DESSERTS
- Sabayon de fruits au Champagne
- Ananas victoria rôti à la Badiane
- Mille feuilles de fruits rouge au coquelicot



Plan d'accès La Chaum'Yerres

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