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L'Assiette




  • 78 R Labat
  • 75018 - Paris 18eme Arrondissement



Petit restaurant français, type bistronomique, L'Assiette est situé au 78 rue Labat, au pied de la butte Montmartre, mais bien en retrait de l’agitation touristique.

A l’intérieur, les camaïeux tendres des peintures annoncent un repas paisible et savoureux. Il vous faudra prendre le temps de lire la carte avec attention et consulter le mur ardoise, pour établir votre menu. Les plats classiques comme la Tête de Veau ou le Cabillaud de Norvège côtoient les plats inventifs et originaux comme les pépites de foie gras aux feuilles d’huître.

Gabrielle y officie en cuisine depuis 21 ans. Elle prépare tout elle-même, avec des produits frais du marché. Les vins de petits viticulteurs sont à l’honneur et sélectionnés avec soin. Parfaitement maîtresse de la grande tradition classique, elle aime associer des saveurs inattendues et inventer des plats singuliers dans les menus à thème.

Ces menus ont beaucoup de succès auprès de groupes pour leurs repas d’anniversaire, de mariage, d’affaire etc. Pouvant accueillir jusqu’à 30 personnes l’Assiette propose à ses convives une table ronde, en rectangle ou encore en demi-lune. Pour ceux qui préfèrent la solution buffet Gabrielle aime à concocter de nombreuses gourmandises.


Informations pratiques (L'Assiette)

Téléphone :

0142590663

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Lentilles du Puy servies tièdes avec son œuf mollet et son croûton au beurre d’échalotes et noisettes torréfiées
- Saumon confit émincé, émulsion de thé vert et pamplemousse confit, sorbet à la roquette
- Betterave en déclinaison (panna cota et confit balsamique, tranchée crue au wasabi et huile de noix, betteravine et hareng en brochette)

PLATS
- Bœuf Angus en émincé de basse-côte, façon Strogonoff
- Cabillaud de pêche, bardé de poitrine fumée, lentilles Béluga au thé Lapsang
- Tête de veau panée, rémoulade aux herbes, pommes tapées au beurre d’Isigny

DESSERTS
- Poire au sirop de cactus, glace et tuile au sésame noir
- Chocolat noir en gâteau mousseux et noix, crème à la gousse de vanille
- Yuzu, agrume japonais au goût délicat, façon bavarois



Plan d'accès L'Assiette

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