Au Petit Chalet

Du Cassoulet portugais au cassoulet Languedocien !

Restaurant de spécialités franco-portugaises. Le Chef Carlos propose des plats traditionnels portugais tel que le riz gratiné au confit de canard ou la très célèbre Cataplana, mijotée de porc, poissons et de fruits de mer dans le traditionnel poêlon en cuivre martelé de l'Algarve.

Pour la partie française, l'établissement est l'un des deux membres, pour la région parisienne, de l'Académie Universelle du Cassoulet, plat emblématique fait maison, cuit à la braise et qu'il propose tous les jours à la carte.