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Le Plat d'Etain




  • 2 Rue Des Marronniers
  • 92500 - Rueil Malmaison



Restaurant Le Plat d'Etain est synonyme de cuisine exigeante. Dans un cadre agréable et chaleureux, nous vous proposons aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes.

Venez vous en convaincre en nous rendant visite.

Ce restaurant, ancré dans l'histoire de Rueil-Malmaison, existe depuis des années. Il est situé près du bois de Saint Cucufa. Nos clients qui habitent depuis quelques décennies à Rueil-Malmaison nous racontent que Le Plat d’Étain est un ancien bistrot où ils aimaient aller se détendre. Ils nous soufflent avoir retrouvé cette chaleur dans notre nouveau décor.


Informations pratiques (Le Plat d'Etain)

Téléphone :

0147518628

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Le foie gras croustillant (suppl. 3,00 €)
Chutney de poire acidulé au gingembre, sirop de poivre de java et poudre d’épices gourmandes,

- Cassolette d’escargots aux pleurotes

- Racines
Velouté de légumes racines, Œuf poché fumé, espuma à la crème de truffe

- Fricassée de champignons de bois

- Souvenir d’Ischia
Jambon cru, tomates marinées, baguette croustillante, fromage frais, salade et condiment « puttanesca »


PLATS
- L’onglet de bœuf
Frites maison taillées au couteau, chapelure de persil croustillante, mâche et sauce à l’estragon

- Cueillette d’automne
Risotto aux champignons de saison, châtaignes, pousses d’épinard, huile aromatique orange - sarriette

- Le saint jacques d’Erquy
Cuisinées aller-retour à la fleur de sel, purée citronnée, émulsion de coquillage, saté cacahuète

- La dorade clémentine
Risotto au jus de coquillage, beurre de yuzu au piment, coriandre fraiche, clémentine et purée de basilic

- Le canard Ponzu
Le magret rôti, giroles, carottes glacées dans leur jus, pack choy à l’huile de sésame grillé, sauce Ponzu


DESSERTS
- Chocolat !
Gâteau fondant au chocolat, glace à la crème fraiche, sauce chocolat

- Sablé Breton
Sablé breton, poire poché doucement, amandes et caramel beurre salé

- Rouge tentation
Crème au thé noir de Ceylan, jus framboise, poêlée de fruits rouges et noirs

- Le café gourmand
Café et mignardises maison

- Le camembert Rôti
Roti au miel et aux pignons



Plan d'accès Le Plat d'Etain

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