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Hostellerie du Moulin Fouret




  • 2 Route Du Moulin Fouret
  • 27300 - St Aubin Le Vertueux



Noyé dans la verdure, ce vieux moulin à farine de 1524 a conservé sa roue à aubes sur la Charentonne. Dans son parc, bien vert et fleuri, vagabonde une rivière à truites juste au pied de son restaurant où l'on vous servira une cuisine aussi généreuse qu'inventive.

Toutes simples et grandes ouvertes sur le jardin, les chambres offrent des petits prix formidables, parfaites pour un bon week-end chlorophylle.
Dernière mise à jours : 2013-05-13


Informations pratiques (Hostellerie du Moulin Fouret)

Téléphone :

0232431995

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Marbré de foie gras de canard aux pieds de porc confits et son chutney de figues
- Raviole de champignons de paris aux truffes et sa crème émulsionnée
- Pannequet de saumon fumé, son tartare de bulot et crème d'avocat

PLATS
- Pièce de cœur de Rumsteck aux poivres mélangés cognac, petits légumes nouveaux et sa purée riche
- Pavé de cabillaud au beurre de yuzu et sa purée de pommes de terre à l'andouille
- Risotto de St Jacques et sa crème de potiron au gingembre

DESSERTS
- Baba au rhum et sa glace à la banane flambé en souvenir de notre ami Gaston Lenôtre
- Croustillon de Fraise, sa mousse chocolat blanc ivoire et son sorbet
- Moelleux Mi-cuit au chocolat noir et pistache et sa glace

Carte : Entre 28.00 et 30.00 €



Plan d'accès Hostellerie du Moulin Fouret

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