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Auberge de l'Espérance - Aux Frères Gourmets




  • 36, Rue François Mitterrand
  • 27190 - Conches En Ouche



C’est dans un cadre complètement rénové et retravaillé, que L’Auberge de l’Espérance a ouvert ses portes le 16 décembre 2011. Le jeune et prometteur chef Corentin Guerrier (nommé au Gault-Millau) vous propose une cuisine authentique française, à la fois riche et raffinée.

La qualité du service assuré par Séverin Guerrier prend le relais sur les talents culinaires de son frère jumeau et vous plonge dans une atmosphère envoûtante qui rapidement vous séduit.
Dernière mise à jours : 2012-01-30


Informations pratiques (Auberge de l'Espérance - Aux Frères Gourmets)

Téléphone :

0982305690

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Saumon fumé maison - Crème de chèvre, miel, amande concassée
- Terrine de foie gras maison 80g - Chutney aux fruits
- Tartare d’avocat & coriandre aux crevettes roses

PLATS
- Souris d'agneau confit 7h au four sur lit d'oignon - Petits cocos au jus court
- 2 Bars 600g rôtis à la provençale pour 2 personnes - Millefeuille provençale, beurre blanc
- Belles noix de Saint Jacques sautées au beurre Maître d'Hôtel - Pommes de terre écrasées à l'huile de truffe et ciboulette

DESSERTS
- Millefeuille croustillant à la vanille Bourbon - Glace parfum au choix
- Tarte aux pommes croustillante caramélisée - Glace parfum au choix
- Assortiment de 5 fromages



Plan d'accès Auberge de l'Espérance - Aux Frères Gourmets

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