Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
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Menu de Pâques (Dimanche 04/04/10 Midi et Soir et Lundi 05/04/10 Midi)
Menu à 40€
- Coupe de Crémant du Jura
- Mise en Bouche de Bienvenue
- Carpaccio d'Espadon au Citron Vert, Tapenade d'Olives Noires et Chips de Parmesan
- Pavé de Selle d'Agneau mariné aux épices, tombée de Potirron et Amandes Blanches, Risotto à la Tomate, Jus de Viande au Thym Citron
- Petite Bruschetta de Chèvre Frais, Jambon Cru et Pesto d'Ail des Ours de nos forêts
- Millefeuille aux deux chocolats, Crème Anglaise à la Chicorée
- Café ou Infusion
(2 verres de vins seront servis durant ce repas)
ENTRÉES
- Tartare de Saumon au Couteau et salade verte
- Dégustation de Foie Gras et enrobé de Pistache
PLATS
- Noix de St-Jacques Poêlées aux fleurs d'Acacia, manioc sauté dans un sirop au poivre
- Pièce de Boeuf Chateaubriand, Crumble de Légumes, Jus de viande aux Baies de Sureau
DESSERTS
- Pain perdu, Anglaise à l'Amaretto, Chantilly praliné et Glace Caramel à la Fleur de Sel
- Moelleux au Chocolat Sao Tomé, son Coeur Coulant de Chocolat Blanc
39570 CRANCOT à 7.89 km
Téléphone: 0384482218
39570 COURLAOUX à 8.08 km
Téléphone: 0384353157
39130 MESNOIS à 10.51 km
Téléphone: 0384447882
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