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L'Albatros




  • 47 Quai Comparetti
  • 20169 - Bonifacio



Le restaurant l'Albatros est une institution sur les quais de Bonifacio. Au coeur de la marine, cette table réputée connait cette année une nouvelle équipe dynamique et pleine de nouvelles idées tout en conservant la qualité qui a fait l'aura de l'adresse.

L'Albatros conserve bien-sûr sa position remarquable, avec une très belle terrasse directement sur les quais, face aux plus beaux bateaux de la marine.

Mais le restaurant propose aussi une belle salle joliment décorée et nouvellement lieu de découverte d'artistes peintres corses.

L'ambiance y est décontractée et chic, un peu "arty" avec ses expositions temporaires...n'hésitez pas à entrer pour découvrir.

La cuisine est à l'image des lieux : entre cuisine traditionnelle et innovation. Une façon de parler de cuisine méditerranéenne basée sur les poissons locaux mais avec une touche d'inventivité nouvelle.

Ainsi José, Nathalie et le chef vous invitent à découvrir les plats suivants :
• La Bouillabaisse à notre façon
• Les langoustes du vivier (choisissez vous même votre pièce)
• Le poisson pêché par le frère du propriétaire (là aussi, choisissez votre pièce selon un étiquetage original)
• Le Tartare minute, préparé au couteau devant le client et frites maisons
• Sélection de vin corses remarquables avec un choix de mise en avant et un travail sur la combinaison mets/vins...laissez vous conseiller par leur sommelière.

A découvrir aussi, le salon tapas et bar à vin.

Nouveauté 2013, la salle se dote d'un espace lounge totalement dédié à la découverte et dégustation de vins accompagnés de tapas maison (de Juin à Septembre) : pour un apéro dînatoire ou commencer la soirée...


Informations pratiques (L'Albatros)

Téléphone :

0495730197

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Charcuterie artisanale Corse
- Symphonie marine
- Saumon gravlax

PLATS
- Steak tartare au couteau (préparé devant client)
- Pot au feu marin
- Pâtes à l'araignée ou à la langouste du vivier

DESSERTS
- Banane en pirogue
- Profiteroles maison
- Coulant au chocolat



Plan d'accès L'Albatros

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